Etli yemeklerinden Nefis Sebzeli Tavuk İncik Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Tavuk İncik Tarifi
Özel sosu ile akşam yemeği için güzel bir seçenek olan nefis tavuk incik tarifi.
Malzemeler
- 8 adet tavuk incik
- 2 adet patates
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 4 adet çeri domates
- 1 kök brokoli
Sosu için;
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
Talimatlar
Öncelikle sosumuzu hazırlayarak başlayalım.
- Sosu için; bir kap içerisine zeytinyağı, domates salçası, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekiği alarak karıştırın.
- Tavuklarımızın daha iyi pişmesi için ara ara bıçak ile kesikler atın.
- Ardından harmanlayarak iyice sosa bulanmasını sağlayın.
- Üzerine streç film örterek tavukların güzel bir şekilde marine olması için yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
- Diğer yandan çiçeklerinden ayırdığımız brokoliyi 5 dk. kadar haşlayın ve soğuk sudan geçirerek süzün.
- Bu sürenin ardından tavuk incikleri fırın kabına dizin, kalan sosu daha sonra kullanmak için bir kenarda bekletin.
- İri küpler halinde doğradığımız patatesleri ve brokoliyi gelişi güzel yayın.
- Kırmızı biber, yeşil biberler ve çeri domatesleri de yerleştirin.
- Tavuğu soslarken kullandığınız salçalı karışımdan kalan sosa 1 su bardağı sıcak su ilave ederek sulandırın.
- Fırın tepsisindeki tavuk ve patateslerin üzerine dökün.
- Ardından 180 ℃ fırında 35 dk. kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
- Afiyet olsun.
Özel sosu ile akşam yemeği için güzel bir seçenek olan nefis tavuk incik