Kayseri Cıvıklı Pidesi Tarifi

Hamur İşlerinden Kayseri mutfağından nefis Kayseri Cıvıklı Pidesi Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak  Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Kayseri Cıvıklı Pidesi Tarifi

Ustasından

Cıvıklı pide adına Yavuz Sultan Selim döneminde ferman yazıldığı bile rivayet edilir. Develi ilçesine ait bir yemek olduğundan kentte "Develi cıvıklısı" olarak anılan Kayseri Cıvıklı Pidesi Nasıl Yapılır?

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 1 saat sa

Toplam Süre 1 saat sa

Kategori Hamur İşleri

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 6 kişi

Kalori 356 kcal

Malzemeler

  

Hamuru için:

• 1 kg un
• maya
• tuz
• su

Harç için:

• 500 g kuşbaşı et
• 4 adet soğan
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 5 adet domates
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salcası
• 1 tatlı kaşığı domates salcası
• tuz
• karabiber

Talimatlar

 

• Öncelikle hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kaseye koyup yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurup dinlenmeye bırakın.
• Etleri çok küçük parçalar halinde doğrayın.
• Biber, soğan ve domatesleri de ufak ufak doğrayıp etlerin içine ekleyin.
• Sıvı yağ, salça ve baharatları ilave edip güzelce harmanlayın.
• Hamurdan bir beze alıp merdane yardımıyla açın.
• Hazırladığınız harcı ekleyip pide şekli verin.
• Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Pişen pidelerinizi maydanoz, soğan, ve limon eşliğinde servis edin.
• Afiyet olsun.
  

Video

Etiket cıvıklı pide, cıvıklı pide kaç kalori, cıvıklı pide malzemeler, cıvıklı pide nasıl yapılır, cıvıklı pide tarifi, develi cıvıklısı, develi pide, ev yapımı cıvıklı pide, kayseri cıvıklı pide, kayseri cıvıklı pide tarifi, Kayseri pide recipe, Kayseri-Pide-Rezept, kolay cıvıklı pide tarifi, Recette de la pide de Kayseri, ustasından cıvıklı pide tarifi