Çorbalardan Nefis Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi
Nefis tadına doyamayacağınız kıymalı tarhana çorbası yapılışı.
Malzemeler
- 100 g kıyma
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- ½ tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı toz tarhana
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 6 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu
Talimatlar
- Çorbayı yapmadan bir süre önce 1 su bardağı et suyunu ısıtıp tarhanayı içine ekleyin.
- İyice çözünmesi için arada karıştırarak bu şekilde bekletin.
- Çorba için tereyağını tencerede kızdırın.
- Kıymayı yağda kavurup tuz ve baharatları da ekleyin.
- Salçaları da ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Islattığınız tarhanayı et suyuyla birlikte tencereye aktarın.
- Et suyunun kalanını da karıştıra karıştıra çorbaya ekleyin.
- Çorbanızı kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirip sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
Video
Notlar
- Tarhana çorbası yüksek oranda lif içerir. Bu nedenle bağırsaklarınızın sağlığını korur.
- Kalsiyum, demir ve çinko açısından zengin bir besindir. Bağışıklık sistemini tarhana çorbası ile güçlendirebilirsiniz.
- Karbonhidrat açısından da zengin bir çorba olduğu için protein ve likopen ihtiyacınızı karşılar.
- Tarhana çorbası vücudu hastalıklara karşı koruyan bir sıcak yemektir.
- Grip, soğuk algınlığı ve enfeksiyon günlerinde bolca tarhana çorbası içerek daha hızlı iyileşebilirsiniz.
Nefis tadına doyamayacağınız kıymalı tarhana çorbası. Afiyet olsun.