Kızarmış Pirinç Topları Tarifi
Efsane aperitiflerden nefis Kızarmış Pirinç Topları Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Kızarmış Pirinç Topları Tarifi
Peynirli nefis Kızarmış pirinç topları tarifi
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı galeta unu
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 paket mozarella peyniri
- ½ adet kuru soğan
- ayçiçek yağı kızartmak için
Dip sos için;
- 1 çay bardağı galeta unu
- 50 g ceviz içi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- ½ adet limon
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 demet dereotu
Talimatlar
- Pirinci yıkadıktan sonra tavuklu tuzlu suda haşlayıp süzgece alın ve süzdürüp soğumaya bırakın.
- Soğuyan pirinci büyük bir kaba alıp, yumurta, kıyılmış maydanozu, kaşar peyniri rendesi, tuzu biberi ekleyin
- Pirinçler birleşene kadar yoğurun.
- Cıvık olduysa bir iki yemek kaşığı un ilave edebilirsiniz.
- Sonrasında bir kase su alıp, elinizi ıslatın, ardından pirinç lapasından ceviz büyüklüğünde parça alıp avucunuzun içi ile açın.
- Peyniri içine doldurup yuvarlayarak kapatın.
- Galeta ununa bulayıp kenara alın, tüm pirinç malzemesi bitene kadar bu şekilde hazırlayın ve kızgın yağda kızartın.
- Sosunu hazırlamak için; cevizleri iri parçalar olacak şekilde ezin.
- Sarımsakları da rendeledikten sonra ince kıydığınız dereotu ve diğer malzemeleri topak kalmayacak şekilde çırpın.
- Hazırladığınız dip sosu dilerseniz pirinç toplarının üzerinde gezdirerek servis edebilir ya da yanında bir kaseye alarak ikram edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Peynirli nefis Kızarmış pirinç topları