Ana Yemeklerden Nefis Tavuklu Ankara Tava Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Tavuklu Ankara Tava Tarifi
Kuzu veya dana etiyle hazırlanan Ankara tava bu sefer tavuk etiyle yapıldı, MasterChef yarışmasının sevilen lezzetlerinden biri haline geldi.
Malzemeler
- sıvı yağ yeteri kadar
- 1 parça tavuk göğsü kuşbaşı
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 adet kuru soğan orta boy
- 4 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates orta boy, rendelenmiş
- 1 diş sarımsak rendelenmiş
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tutam tuz
Talimatlar
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip, yağ kızınca tavukları da ilave edin, rengi dönene kadar kavurun.
- Daha sonra yemeklik doğradığımız soğan, yeşil biber ve kapya biberi ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Salçayı tencereye alın ve 1 dakika kadar kavurun.
- Rendelediğimiz domatesi ve 1 diş sarımsağı da ilave ettikten sonra kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika kaynatın.
- Domatesler kavrulana kadar ayrı bir tavaya 2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ alın, şehriyeleri ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- Şehriyeleri domatesli harca ekledikten sonra sıcak suyunu ve tuzunu da koyup kaynatın.
- Kaynamaya başladığında kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Biraz üstü örtülü bir şekilde dinlendirip servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Kuzu veya dana etiyle hazırlanan Ankara tava bu sefer tavuk etiyle yapıldı, MasterChef yarışmasının sevilen lezzetlerinden biri haline geldi.