Etli yemeklerinden Nefis Kolay Afyon Kebabı Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Kolay Afyon Kebabı Tarifi
Lezzetli, damakta bıraktığı tadı ve pratik bir şekilde yapılan bu muhteşem lezzetin yöresi Afyonkarahisar.. Afyon Kebabı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 300 g dana kuşbaşı
- 3 adet kebaplık pide (ya da ince tırnak pide)
- 50 g tereyağı
- Biraz sıvı yağ
Talimatlar
- Öncelikle 300 gram dana kuşbaşı eti bir düdüklü tencereye koyup hafif ateşte kendi suyunu çekene kadar kavurun.
- Et, kendi suyunu çekince sıvı yağ ve tereyağı ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Daha sonra üstüne çıkacak kadar sıcak su ekleyin.
- Son olarak tuzunu da ekleyerek düdüklü tencerenin ağzını kapatın.
- Düdüklü tencerede 45 dakika kadar pişirin.
- Diğer tarafta ise pideleri kare şeklinde doğrayın.
- Et piştikten sonra et suyunu ve etleri birbirlerinden ayrın
- Pideleri et suyunun içine atıp kevgir ile et suyunun içinden alarak ıslatın.
- Son olarak üzerine etler konularak servis edin.
- Bir çeşit İskender kebabına benzeyen yemeğin üzerine dilerseniz yoğurt veya ketçap ilave ederek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Lezzetli, damakta bıraktığı tadı ve pratik bir şekilde yapılan bu muhteşem lezzetin yöresi Afyonkarahisar..