Etli Yemek Tarifleri

Kolay Elbasan Tava Tarifi

Elbasan Tava Tarifi

Etli yemeklerinden nefis Kolay Elbasan Tava Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup  Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..

Elbasan Tava Tarifi

Kolay Elbasan Tava Tarifi

UstasındanUstasından
Haşlanmış kuzu etinin yoğurtlu bir sosla fırınlanmasıyla yapılan, geleneksel bir Arnavut yemeğidir
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Etli Yemek
Mutfak Arnavut Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 573 kcal

Malzemeler
  

  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 800 g kuzu kol
  • 10 adet arpacık soğan
  • 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta sarısı
  • ¾ su bardağı un
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik (arzuya göre)
  • 1 çay kaşığı kuru reyhan (arzuya göre)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Terbiyesi İçin:

  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı su

Talimatlar
 

  • Tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede kızdırın, etleri tencereye alın ve yüksek ateşte arkalı önlü mühürleyin.
  • Etler mühürlendikten sonra arpacık soğanlarını ekleyin.
  • 2-3 dakika sonra tuzu ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
  • Altını kısın, etleriniz iyice yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
  • Etler pişerken, yoğurt, yumurta sarıları, un ve suyu bir kapta karıştırın.
  • Sürenin sonunda pişen etleri ve arpacık soğanlarını bir fırın kabına dizin.
  • Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Karışımı, fırın kabının içerisindeki etlerin üzerine dökün.
  • Yemeği fırına verin ve üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin.
  • Elbasan tavanız hazır.
    Elbasan Tava Tarifi

Video

Etiket Elbasan, Elbasan Arnavut yemeği, Elbasan Arnavut yemeği tarifi, Elbasan recipe, Elbasan tava, Elbasan tava malzemeler, Elbasan tava nasıl yapılır, Elbasan tava tarifi, Elbasan tava yapılışı

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
2 yıl önce

Haşlanmış kuzu etinin yoğurtlu bir sosla fırınlanmasıyla yapılan, geleneksel bir Arnavut yemeğidir5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x