Çorbalardan nefis Kremalı Kabak Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Kremalı Kabak Çorbası Tarifi
Sıcak ya da soğuk olarak servis edeceğiniz nefis kremalı kabak çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet kabak içi ya da elinizde ne kadar varsa- ya da 2 tam kabak
- 2-3 adet patates
- 1 adet soğan küçük boy
- 1-2 yemek kaşığı pirinç ya da bulgur
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ paket krema evde yoksa 2 yemek kaşığı tereyağ da olur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Talimatlar
- Öncelikle yıkadığınız kabakları göz kararı dilimlere ayırın ve kaseye alın.
- Daha sonra aynı işlemi patates için de yapın.
- Ocağın üzerine tencerenizi yerleştirin ve doğradığınız kabak ve patatesleri koyun.
- Soğanı malzemelerin içine bütün şekilde atın. (lezzet vermesi açısında önemli)
- 2 dakika kadar sebzeleri karıştırdıktan sonra (elinizde et suyu varsa yarısını et suyu olarak tercih edebilirsiniz) yoksa 2 Litre su ilave edin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra çorbanın içinden soğanı alın.
- Daha sonra el blender yardımı ile pürüzsüz olana dek çekin.
- İçerisine krema ya da tereyağı ekleyerek 1-2 dakika daha tıngırdatın.
- Bol dere otuyla servis edeceğiniz kremalı kabak çorbanız servise hazır.
- Afiyet olsun...
Sıcak ya da soğuk olarak servis edeceğiniz nefis kremalı kabak çorbası