Ana Yemek

Kuru Dolma Tarifi

Kuru dolma tarifi

Ana Yemeklerden Nefis Kuru Dolma Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak  Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Kuru dolma tarifi

Kuru Dolma Tarifi

UstasındanUstasından
Doğu mutfağında sık sık rastladığımız sebze kurularından yapılan dolmalar, aynı zamanda harika bir atıştırmalık olarak da sunulabilir.
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Ana Yemek
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 313 kcal

Malzemeler
  

  • 10 adet kurutulmuş patlıcan
  • 10 adet kurutulmuş biber
  • 250 g kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı yenibahar
  • 1,5 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı su

Talimatlar
 

  • Kuru patlıcan ve kuru biberleri çok yumuşamayacak kadar haşlayıp süzdürün.
  • Bir kaseye kıyma, soğan, pirinç, rendelenmiş sarımsak, nar ekşisi, tüm baharatlar ve zeytinyağını ekleyip güzelce yoğurun.
  • Haşlanmış kuru patlıcan ve biberlere kıymalı harcı doldurun.
  • Kuru patlıcanları ve biberleri tencereye dizin.
  • Ayrı bir sos tenceresinde sıvı yağ ve salçayı kızdırıp tencereye ekleyin.
  • Üzerine 1 çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
    Kuru dolma tarifi

Video

Etiket dry stuffing, dry stuffing recipe, kuru dolma antep, kuru dolma biber dolması, kuru dolma biberi nasıl yapılır, kuru dolma ev yapımı, kuru dolma harcı nasıl yapılır, kuru dolma içi, kuru dolma kaç dakikada pişer, kuru dolma kalori, kuru dolma malzemeleri, kuru dolma tarifi, kuru dolma tarifi etli, kuru dolma tarifi kıymalı, kuru dolma yapımı, kuru patlıcan dolması cevizli, orjinal kuru dolma tarifi

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
2 yıl önce

Doğu mutfağında sık sık rastladığımız sebze kurularından yapılan dolmalar, aynı zamanda harika bir atıştırmalık olarak da sunulabilir.
Afiyet olsun5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x