Etli yemeklerinden Nefis Kuzu Kaburga Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Kuzu Kaburga Tarifi
Kuzu etinin en lezzetli kısmından ve pilav eşliğinde kuzu kaburga tarifi.
Malzemeler
- 400 g kuzu kaburga
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- ½ çay bardağı dolmalık fıstık
- ½ çay bardağı kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
Eti marine etmek için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Talimatlar
- Pirinci ılık suyla ıslatıp nişastası çıkana kadar yıkayın.
- Etleri bir kaba alıp üzerine zeytinyağı, salça ve tuz karabiberi ilave edip harmanlayın.
- Tencerenin dibine etleri dizin.
- Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağını döküp kızartmaya başlayın.
- Diğer yanda soğanı yemeklik doğrayın.
- Suyunu süzdüğünüz pirince soğan, fıstık, kuş üzümü, tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Bu malzemeyi etlerin üzerine ekleyin.
- Sıcak suyu da ekleyip kısık ateşte pişirin.
- Sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
Kuzu etinin en lezzetli kısmından ve pilav eşliğinde kuzu kaburga