Hamur İşlerinden Nefis Manisa Cevizli Lokum Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Manisa Cevizli Lokum Tarifi
Manisa Demirci ilçesine ait nefis Cevizli lokum tarifi
Malzemeler
- 400 g un
- 500 g ceviz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- ½ su bardağı süt ya da yoğurt
- 10 g kuru maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Unu bir kaseye alın.
- Maya, tuz, sıvı yağ ve süt ya da yoğurdu ilave edin.
- Azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Üzerine nemli bir bez örtüp 20 dk. kadar mayalanmaya bırakın.
- Hamur mayalanırken ceviz içini robottan geçirin.
- Üzerine sıvı yağ ve şeker ilave edin ve karıştırın.
- Mayalanan hamuru yarım metre çapında kalın bir yufka halinde açın.
- Hazırladığınız cevizli harcı yufkanın üzerine yayın.
- Hamuru rulo yapıp 4-5 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
- Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız hamurları tepsiye dizin.
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra hamurları fırına verin.
- Kızarana kadar aşağı yukarı yarım saat pişirin.
- Fırından alıp ılınmasını bekleyin ve servis yapın.
- Afiyet olsun.
Manisa Demirci ilçesine ait nefis Cevizli lokum