Manisa Mutfağından Sinkonta Tarifi
Ana Yemeklerden Manisa Mutfağından Sinkonta Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Manisa Mutfağından Sinkonta Tarifi
Balkabağı ile yapılan enfes bir Ege yemeği. Manisa yöresinden nefis sinkonta tarifi.
Malzemeler
- 1 kg balkabağı
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı un
- ½ adet limon
- 6 diş sarımsak
- 2-3 dal kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Kabağı soyup yıkadıktan sonra dilimleyin ve tepsiye dizin.
- Soğanı piyazlık doğrayıp kabakların üzerine dizin.
- Salçayı ve unu 1 çay bardağı suda ezin.
- Üzerine sirke, limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyin ve çırpın.
- Hazırladığınız sosu kabakların üzerine dökün.
- Üzerine pul biber ve nane serpin.
- Tepsinin üzerini folyoyla kapatın.
- Fırını 200 ℃'ye ayarlayıp ısıttıktan sonra yemeği fırına verin.
- 45 dk. kadar pişirdikten sonra folyoyu üzerinden alıp 15 dk. kadar da bu şekilde pişirin.
- Sinkontanız hazır. Yemeğinizi dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Balkabağı ile yapılan enfes bir Ege yemeği. Manisa yöresinden nefis sinkonta