Meyan Kökü Şerbeti Tarifi
İçeceklerden nefis Meyan Kökü Şerbeti Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Meyan Kökü Şerbeti Tarifi
Osmanlı döneminden günümüz sofralarına kadar gelen Meyan şerbeti, Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez içecekleri arasında yer alıyor.
Malzemeler
- 1 kök meyan kökü
- 3 litre su
Talimatlar
- Eğer meyan kökü şerbetini akşamleyin hazırlıyorsanız, meyan köklerini beklemeye almak için sabaha kadar bekletmelisiniz. Suyu tencereye alın üzerine kökleri koyun.
- 1,5 saat kadar suda bekletmeniz yeterli olacaktır.
- 1.5 saat bekledikten sonra meyan kökleri lifleri tencerenin içinden sıkılarak alın.
- Daha sonra bir süzgeçle süzerek bir kaba boşaltın. Tamamen meyan kökü şerbeti olması için meyan kökleri tülbentten geçirilerek iyi bir şekilde süzün.
- Bu süzme işlemi bir kez daha tekrarlanarak meyan kökü şerbeti içinde tortu ve yabancı madde olmasını engellemiş oluruz.
- Meyan kökü şerbeti hazırlarken buradaki püf noktası, meyan kökü şerbetinin dibinde tortu birikmemesidir.
- Şişelere doldurulduktan sonra meyan kökü şerbeti tüketime hazırdır.
- Afiyet olsun...
Osmanlı döneminden günümüz sofralarına kadar gelen Meyan şerbeti