Ana Yemeklerden Manisa Mutfağından Nohutlu İşkembe Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Nohutlu İşkembe Tarifi
Manisa mutfağından nefis Nohutlu işkembe tarifi
Malzemeler
- 750 g dana işkembesi
- 3 adet kuru soğan
- 2 su bardağı nohut
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı su ılık
- 2 yemek kaşığı sirke
Talimatlar
- Nohutları 10-12 saat önceden ıslatın.
- İşkembeyi iyice temizleyip bol suyla yıkayın.
- 10 dk. kadar sirkeli suda bekletin.
- Ardından durulayıp kuşbaşı doğrayın.
- Diğer yanda soğanları piyazlık doğrayın.
- Zeytinyağını düdüklü tencerede kızdırıp soğanları yağda kavurun.
- İşkembeleri de soğanlara ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Ardından nohut, ılık su ve tuz da ekleyip düdüklü tencerede 1 saat pişirin.
- Dilerseniz içine 1 yemek kaşığı domates salçası ve kırmızı tuz biber de ekleyip kırmızı sosun içinde de pişirebilirsiniz.
- Afiyet olsun.




Manisa mutfağından nefis Nohutlu işkembe. Afiyet olsun.