Kahvaltılık tarif Patatesli, Kıymalı Patile Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Patatesli, Kıymalı Patile Tarifi
Tunceli, Elazığ bölgelerinde sıklıkla yapılan, ayranla beraber servis edilen, patatesli, kıymalı ve peynirli yapılan nefis patile tarifi.
Malzemeler
- 250 g kıyma
- 4 adet haşlanmış patates orta boy
- 1 adet soğan orta boy
- 3 su bardağı su
- 1 paket instant maya
- 1 kg un
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Hamuru için; un, su, tuz ve mayayı yoğurma kabına alarak hazırlayın.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğinizde 30 dk. kadar mayalamaya bırakın.
- İç malzemeleri için; soğanları küp küp doğrayın.
- Patatesi rendeleyin, kıyma ve tuz ile harmanlayın.
- Tavada iç malzemesini biraz pişene kadar kavurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alarak açın ve içerisine iç malzemesinden koyup kapatın.
- Kızgın yağda arkalı önlü kızartarak sıcak sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
patatesli, kıymalı ve peynirli yapılan nefis patile