Kahvaltılık Nefis Portakal Reçeli Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Portakal Reçeli Tarifi
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti nefis Portakal Reçeli
Malzemeler
- 1 kg portakal
- 1.250 g toz şeker
- 1 adet limon
Talimatlar
- Portakallarımızı kabuklarını kabak çizeceğiyle çizip yarım saat suda bekletiyoruz. Eğer kabak çizeceği yoksa streç'leri kesmek için tırtıllı şeritleriyle de çizebilirsiniz.
- Portakalların kabukları acımsı tattadır. Acımsı tadı kabuklarını çizerek ve suda bekleterek, hepsini olmasa da büyük bir kısmını yok etmiş oluruz.
- Portakallarımızı kabuğuyla küp, küp doğrayalım.
- Doğradığımız portakalları 250gr şekerle karıştırıp sulanması için 30 dk. bekletelim.
- 30 dk. geçtikten sonra portakallarımızı tencereye koyup şekeri ilave edip kapalı bir tencerede kaynatalım 1 saat kadar.
- Unutmayalım ara sıra tencerenin kapağını açıp köpüklerimizi alalım. Çünkü köpük reçelimizin rengini bozar.
- Reçelimizi kaynattıktan sonra kapağı kapalı bir şekilde bir gün bekletelim.
- Tekrar kaynatalım neden çünkü portakal çabuk özleşmez ve sulu bir kıvamı olur.
- Reçelimiz soğuduktan sonra kavanozumuzun kuru olmasına dikkat edelim şekerlenme yapabilir.
- Kavanozumuzun kapağını kaynayan suya atıp bir kaç dakika kaynatalım.
- Kapağımızı kurulayıp hemen kapatalım ve ters çevirip güneş almayan yerde en az on gün dinlendirelim.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti nefis Portakal Reçeli
Afiyet olsun