Samosa Böreği Tarifi

by Ustasından · Published 25/02/2022 · Updated 16/09/2024

Hamur İşlerinden Hint mutfağından nefis Samosa Böreği Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Samosa Böreği Tarifi

Ustasından

İçerisinde et ya da patates bulanan Hindistan ve Pakistan sokaklarında bol bol bulabileceğiniz aslında Hint yemeklerinden biri olan Samosa Böreği Tarifi

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 1

Toplam Süre 1

Kategori Börek

Mutfak Hint Mutfağı

Porsiyon 4 kişi

Kalori 404 kcal

Malzemeler

Hamuru için;

500 g un
4 yemek kaşığı sıvı yağ
½ adet limon suyu
4 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı ılık su

İçi için;

sıvı yağ
1 kase patates küp doğranmış
1 adet soğan
1 çay bardağı bezelye (haşlanmış veya konserve)
2 adet yeşil soğan
1 çay kaşığı taze zencefil rendelenmiş
maydanoz
tuz
baharatlar

Talimatlar

Öncelikle hamuru hazırlayarak işe başlayabilirsiniz. Unu kabın içerisinde alıp, üzerine tüm malzemeleri ekleyerek yoğurun.
Küp doğranmış patatesleri buharda pişmeye bırakın. Doğranmış soğanları ,sıvı yağda az kızartın.
Üzerine sırayla zencefil ,yeşil soğan, bezelye, baharatları ekleyip en son konserve veya maydanozları ekleyip tuzla karıştırıp ocağı kapatın.
Pişen patatesleri derin bir kaba alıp, üzerine diğer hazırladığınız malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
Kaşıkla üzerine bastırarak soğumasını sağlayın.
Hazırlanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp, tatlı tabağı büklüğünde açın.
Kızgın olan tavaya yufkayı koyup içinizden 7-8-9 saniye sayıp çevirin çevirdiğiniz tarafı da 5-6 saniye sayıp çevirin. Yufka beyaz olduğunda ikiye bölün.
Hamurları yapıştırmak için su ve un karıştırın.
Yarım yufkayı alıp kesilen tarafına parmağınızla veya kaşıkla, hazırladığımız su ve undan sürüp kesilen tarafın her iki ucundan tutup aşağıya yuvarlak olan tarafa doğru kapatın.
Kapattığınız hamurun içini açıp, hazırladığınız harcı koyup tekrar kapatın.
Bu işlemde bittikten sonra kızartın. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Video

Etiket a samosa recipe, recette de samosa, samosa banane ki recipe, samosa böreği, samosa böreği nasıl yapılır, samosa calories, samosa food, samosa hamuru, samosa hangi ülkenin yemeğidir, samosa nasıl yapılır, samosa recipe, samosa tarifi, samosa yemeği, samosa yufkası, samosas tarifi, samoza rezept, ustasından samosa tarifi

Samosa Böreği Tarifi