Etli yemeklerinden Nefis Sebzeli Kağıt Kebabı Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Sebzeli Kağıt Kebabı Tarifi
Akşam yemeğine nefis sebzeli kağıt kebabı tarifi.
Malzemeler
- 500 g dana eti kuşbaşı
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 adet domates
- 1 su bardağı bezelye haşlanmış
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 20 adet arpacık soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz silme
Talimatlar
- Tencereye yağı alın ve yağ kızdıktan sonra kabuklarını temizlemiş olduğunuz arpacık soğanları içine atın.
- Soğanları rengi değişene kadar kavurun ve ardından etinizi içine alıp, tencerenin kapağını kapatın.
- Etler suyunu saldığı zaman içine salçayı ve 1 bardak sıcak suyu ilave edip, iyice karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.
- Patatesleri küp küp doğrayın, havuç ve domatesleri de aynı şekilde doğrayıp tencereye ekleyin.
- Kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar ara ara kontrol ederek pişirin.
- Sebzeler yumuşadığında içerisine haşlanmış bezelyeleri ve baharatlarını da ekleyerek 3 dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.
- Hazırladığınız kebabı pişirme kağıtların tek porsiyonluk olacak şekilde paylaştırın ve bohça şeklinde kapatın.
- Tepsiye sıraladığınız kebapları 190 derecede ısıtılmış fırında ortalama 30 - 35 dk. arası pişirin.
- Afiyet olsun...
Akşam yemeğine nefis sebzeli kağıt kebabı