Ana Yemeklerden İrlanda mutfağından nefis Tavuklu Lahana Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Tavuklu Lahana Tarifi
İrlanda mutfağının en tanınmış yemeklerinden nefis Tavuklu Lahana Tarifi
Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk
- ½ adet lahana
- 1 adet kuru soğan
- 4 adet patates
- 4 dilim pastırma çemensiz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kahve fincanı su
Tavuğun marinesi için:
- ½ tatlı kaşığı soğan tozu
- 1,5 tatlı kaşığı kekik
- ½ tatlı kaşığı tuz
- ¼ tatlı kaşığı pul biber
- ½ tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Talimatlar
- Tavuğu parçalarına ayırın.
- Marine için baharatları karıştırıp tavukları hazırladığınız sosa bulayın.
- Pastırmayı tereyağında tavada pişirin.
- Pastırmaları tavadan alıp tavukları tavaya alın. (Gerekirse biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.)
- Tavuklar tavada pişerken lahanayı iri iri, soğanı ise piyazlık doğrayın.
- Patatesleri de yuvarlak yuvarlak dilimleyin.
- Tavukların dışı kızarınca kabağı ve suyu tavaya ekleyin.
- Birkaç dk. sonra patatesleri ve soğanları da ekleyip karıştırın.
- Pastırmaları da ince ince kesin ve diğer malzemeye ekleyin.
- Fırını 180 ℃'ye ayarlayıp ısıtın.
- Hazırladığınız lahanalı harcı fırın kabına yayın.
- Tavukları üzerine dizin.
- Yemeği fırına verip tavuklar güzelce pişene kadar 45-50 dk. fırınlayın.
- Tavuklu lahana yemeğiniz hazır.
- Afiyet olsun.
İrlanda mutfağının en tanınmış yemeklerinden nefis Tavuklu Lahana