Çorbalardan Nefis Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi
Zerdeçal ve zencefilli nefis Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 2 dal kereviz
- 2 dal yeşil soğan
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber dolmalık
Çorbanın terbiyesi için:
- 2 yemek kaşığı un
- ½ su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- limon
- tuz
- zencefil
- zerdeçal
- karabiber
Talimatlar
- 4 yemek kaşığı sıvı yağı tencereye alın.
- Soğanları küçük küçük doğrayın ve sıvı yağında soteleyin.
- Küçük bir şekilde doğradığınız sebzeleri pişme sürelerine göre; havuç, yeşil soğan, kırımızı biber, kabak ekleyerek kavurun.
- 6 su bardağı su ilave edin.
- Orta derece ateşte 10 dk. kaynatın.
- Terbiyesi için yarım su bardağı yoğurdu bir kaba alın.
- 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz ve 1 yumurta sarısını karışıma ekleyin.
- Ardından 3-4 damla limon suyu damlatın.
- Homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- Kaynayan çorbaya zencefil, zerdeçal ve tuz ekleyin.
- Ardından terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edin.
- Terbiyesini hazırlayıp çorbaya ekleyin.
- Son olarak baharatları ekleyin.
- Servis ederken de ince kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Zerdeçal ve zencefilli nefis Terbiyeli Sebze Çorbası