Kahvaltılık Nefis Turunç Reçeli Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Turunç Reçeli Tarifi
Akdeniz Bölgesi'nin en sevilen narenciyelerinden turunç ile yapılan nefis reçel. Turunç reçeli nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 kg turunç
- 1,5-2 su bardağı şeker
- ½ adet limon suyu
- 2 su bardağı su
Talimatlar
- Turunçların kabuklarını dilimler halinde soyup beyaz kısımlarını bıçakla temizleyin.
- Kabukları sarmal olacak şekilde yuvarlayıp bir iğne yardımıyla ipe dizin.
- Kaynayan suya atıp 8 dakika kadar haşlayın. Ardından çıkarıp hemen soğuk suya koyun.
- Bu işlemi ara vermeden 3 ayrı tencerede 3 kez tekrarlayın.
- Böylece turunçların acısının çıkmasını sağlayın.
- Haşladığınız turunçların üzerine şekeri ekin ve sulanması için 3-4 saat kadar bekletin.
- Ardından üzerine 2 su bardağı suyu da ekleyip hafif hafif karıştırarak pişirin.
- Reçel kaynayınca içine limon suyunu ilave edip 1-2 dk. daha kaynatın.
- Pişen reçeli kavanozlara bölüştürüp ağzını kapatın.
- Kavanozları ters çevirip soğumasını bekleyin.
- Reçeliniz hazır, afiyet olsun...
Akdeniz Bölgesi’nin en sevilen narenciyelerinden turunç ile yapılan nefis reçel.