Ana Yemeklerden Mersin yöresinden nefis Vardabit Paçası Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Vardabit Paçası Tarifi
Mersin'in sevilen yemeklerinden nefis Vardabit Paçası Tarifi
Malzemeler
Vardabit İçin:
- 1 su bardağı tahin
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı limon suyu
- 3 diş sarımsak ezilmiş
- 1 adet bayat ekmek
Sos İçin:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Talimatlar
- Tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kaba alıp çırpın.
- Kuru fasulyeleri karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Ekmeği küçük küçük doğrayın, yağsız tavada kızartın.
- Servis tabağına ekmekleri alın, üzerine tahinli fasulyeli karışımı dökün.
- Sos için zeytinyağını ısıtın, pul biberi ekleyin ve fasulyelerin üzerine gezdirin.




Mersin’in sevilen yemeklerinden nefis Vardabit Paçası Tarifi