Yağlama Tarifi

Kayseri Yağlama tarifi

Hamur İşlerinden, Kayseri yöresine ait nefis Yağlama Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak  Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Kayseri Yağlama tarifi

Yağlama Tarifi

UstasındanUstasından
Kayseri'nin meşhur lezzetlerinden birisi olan yağlama tarifi.
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 sa
Toplam Süre 1 sa
Kategori Hamur İşleri
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 555 kcal

Malzemeler
  

Hamuru için:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker silme
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 su bardağı un

İç harç için:

  • 500 g kıyma
  • 3 adet domates orta boy
  • 2 adet yeşil biber büyük boy
  • 1 adet kırmızı biber büyük boy
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • 1 kase yoğurt

Talimatlar
 

  • Ilık süt, şeker ve mayayı sıcak bir fırının üzerinde mayalanmaya bırakın. Geniş bir kaba elenmiş unu alın.
  • Sıvıyağ, su, tuz ve aktifleşmiş mayayı ekleyin.
  • Hamuru iyice yoğurun ve 11 eşit bezeye ayırıp bezeleri yuvarlayın.
  • Hamurların üzerine nemli bir bez örtün ve yarım saat kadar bekletin.
  • Geniş bir tavaya tereyağı ve sıvıyağı alın.
  • İnce doğranmış soğan ve biberleri ekleyip kavurun.
  • Ezilmiş ve ince doğranmış sarımsağı ekleyin.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin ve iyice kavurun.
  • Küçük küçük doğranmış domatesi ekleyin.
  • Salçayı da ekleyip iyice karıştırın.
  • Suyunu, tuzunu ve baharatları ekleyin.
  • Kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin.
  • Mayalanan hamurları bir yemek tabağı boyutunda açın ve bir saç üzerinde pişirin.
  • Pişen lavaşların arasına eritilmiş tereyağı sürün ve yumuşamaya bırakın.
  • Bir lavaş, bir kat kıymalı harç olacak şekilde hamurları üst üste dizin 11 kat olan hamuru dörde bölün ve orta kısmına yoğurt dökün.
  • Kayseri yağlaması tarifi hazır.
  • Afiyet olsun…
    Kayseri Yağlama tarifi
Etiket kayseri şebit yağlama tarifi, kayseri usulü yağlama tarifi, kayseri usulü yağlama yapımı, kayseri yağlama hamuru nasıl yapılır, kayseri yağlama içi, kayseri yağlama kalori, kayseri yağlama kıymalı, kayseri yağlama kolay tarif, kayseri yağlama malzemeleri, kayseri yağlama nasıl olur, kayseri yağlama nasıl yapılır, kayseri yağlama recipe, kayseri yağlama tarifi nefis yemek tarifleri, kayseri yağlama tarifi ve yapılışı, kayseri yağlaması nasıl yapılır, ustasından yağlama kayseri tarifi, yağlama kayseri tarifi, yağlama kayseri yağlaması tarifi, yağlama nasıl yapılır, yağlama tarifi
Ustasından

Ustasından

Her gün yeni ve muhteşem tarifler. Sizler de yaptığınız yemek tariflerini web sitemize kaydedebilir. Hayranlarınıza paylaşabilirsiniz.

Lezzetli Diğer Yemek Tarifleri...

1 Yorum

  1. Ustasından Ustasından dedi ki:

    Kayseri’nin meşhur lezzetlerinden birisi olan yağlama tarifi.5 yıldız

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarife Oy Ver




Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.