Ana Yemeklerden Nefis Ağrı Mutfağından Yalancı Köfte Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Yalancı Köfte Tarifi
Ağrı mutfağına ait bir çeşit bulgur köftesi nefis yemek. Yalancı köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- ½ su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan rendelenmiş
- 1 tatlı kaşığı salça
Sos için:
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Servis için:
- yoğurt
Talimatlar
- Bulguru derin bir kaseye alın.
- Üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip şişmesini sağlayın.
- Soğanı rendeleyin.
- Un, yumurta, soğan ve salçayı bulgura ekleyip güzelce yoğurun.
- Fındık büyüklüğünde parçalar kopardıktan sonra avcunuzda yuvarlayıp köfte haline getirin.
- Köfteleri tuzlu suda haşlayıp kevgirle süzün.
- Diğer yanda soğanı kıyın.
- Tereyağını bir tavada kızdırıp soğanı ve salçayı yağda kavurun.
- Köfteleri servis tabağına alıp üzerine çırpılmış yoğurt ve salçalı sosu gezdirin.
- Sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.




Ağrı mutfağına ait bir çeşit bulgur köftesi nefis yemek.