Yengeç Surimi Tarifi
Etli yemeklerinden Japon mutfağından nefis Yengeç Surimi Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Yengeç Surimi Tarifi
Malzemeler
- 3-4 adet yumurta
- 250 g yengeç çubukları
- 1 adet salatalık
- 250 g konserve mısır
- 1 miktar tuz
- 1-2 dal dereotu ya da maydanoz
- 4 yemek kaşığı mayonez
Talimatlar
- Öncelikle yumurtaları haşlayın ve sert olması için biraz fazla kaynatın.
- Yumurtaların kabuklarını soyduktan sonra; yumurtaları, yengeç çubuklarını ve salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın.
- Mısır, tuz ve isteğe bağlı olarak doğranmış yeşillikleri ekleyin.
- Son olarak mayonezi de ilave ettikten sonra servis edebilirsiniz.
Video
Notlar
Yengeç Surimi, beyaz etli balıkların ezilerek karıştırılmasıyla edilen homojen bir karışımın içerisine yengeç, ıstakoz veya karides aromaları gibi koku ve tat verici maddeler eklenerek hazırlanan işlenmiş bir gıda türüdür. "Balık sosisi" de denilebilir. Surimi, "öğütülmüş balık kası" demektir. Suriminin Japonya'da daha uzun bir ömür vermek için kullanmadıkları balıkları tuzlayıp öğütürken hazırladıkları söylenmektedir. Balığa tuz eklemenin, tüketim ömrünü uzattığını fark etmişlerdir.
Yengeç surimi tarifi ve evde yapılışı… Afiyet olsun