Soslardan Nefis Zabayon Sos (Zabaglione) Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Zabayon Sos (Zabaglione) Tarifi
Tiramisu tarifine farklı bir sunum katan, Orjinal adı zabaglione olan İtalyan sosu zabayon.
Malzemeler
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
Talimatlar
- Sıcak su dolu bir tencereyi mutfak tezgahına yerleştirin.
- Başka bir kabın içerisine yumurta ve şekeri birleştirip çırpın. Bu kabı su dolu tencerenin ortasına yerleştirin.
- Çırparken yumurtalı kabı ara sıra kremanın kesilmemesi için tencereden çıkartarak ılıtın.
- Krema kıvamına gelmeye başladığında üzerine azar azar süt ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Krema koyu ve akışkan bir kıvam aldığında vanilyayı ekleyin.
- Yumurtaların çok fazla pişmesini önlemek için, mutlaka tencereden çıkartarak ılımasını bekleyin.
- Sosunuz hazır olduğunda tiramisunun üzerine dökerek ya da servis kasesine alıp servis edin.
- Afiyet olsun.
Tiramisu tarifine farklı bir sunum katan, Orjinal adı zabaglione olan İtalyan sosu