Tatlılardan, Nefis Uşak Mutfağından Cendere Tatlısı Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Cendere Tatlısı Tarifi
Yapılışı oldukça kolay yöresel lezzetlerimizden Uşak mutfağından nefis Cendere tatlısı tarifi.
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 250 g ceviz içi
- 1 su bardağı nişasta
- 250 g tereyağı
- Aldığı kadar su
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- ½ adet limon suyu
Talimatlar
- Unu derin bir kaseye alıp ortasını havuz gibi açın.
- Yumurtaları ve tuzu ilave edin.
- Azar azar su ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dk. dinlendirin.
- Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.
- Bezeleri oklavayla incecik açın.
- Ortalarına dövülmüş ceviz serpip oklavayla sarın.
- İki tarafından büzerek ortada toplayın ve oklavadan çıkarın.
- 2-3 parmak genişliğinde kesip fırın tepsisine yerleştirin.
- Tereyağını kızdırıp tatlıların üzerine dökün.
- Fırını 180 ℃'ye ayarlayıp ısıtın ve tatlıları fırına verin.
- Tatlılar pişerken şeker ve suyu bir tencerede bir araya getirip kaynatın.
- Kıvamı koyulaşmaya başladığında içine limon suyunu ekleyin.
- Kızaran tatlıları fırından çıkarıp üzerine sıcak şerbeti dökün.
- Tatlılar şerbeti çekince servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Yapılışı oldukça kolay yöresel lezzetlerimizden Uşak mutfağından nefis Cendere tatlısı