Ev Turşusu Tarifi
Ana Yemeklerin yanına Turşu, nefis Ev Turşusu Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Ev Turşusu Tarifi
Ev turşusu nasıl yapılır? Ev turşusu yapımı tarifi
Malzemeler
- Biber, domates, salatalık, lahana, havuç gibi turşuluk sebzeler
- ev yapımı sirke
- kaya tuzu
Talimatlar
- Öncelikle 2 litre suyun içerisine 1,5 çay bardağı sirkeyi ve 5 yemek kaşığı kaya tuzunu ilave edip karıştırın. Homojen bir kıvam elde edin ve bu suyu kenarda bekletin.
- Kavanoz ve kavanoz kapaklarını önceden dezenfekte etmek, kaynatmak, her zaman için riski en aza indirir. Bunun yanı sıra paslı kapakları kullanmamaya dikkat edin.
- Kavanozu temiz bir şekilde hazırladıktan sonra; içerisine 6-8 adet mayalanmayı kolaylaştırmak için nohut atabilirsiniz.
- Ardından lahanaları iri kalacak şekilde elinizle parçalayarak kavanoza yerleştirin.
- Üzerine dilimlediğiniz havuçları ve onun üzerine de küçük yeşil salatalık ve domatesleri ilave edin.
- Aralarda dilerseniz sarımsak atıp tadını, mor lahana atarak da görüntüsünü hoş bir hale getirebilirsiniz.
- Son olarak lahanayı en üste doldurun ve üzerine gelecek kadar, hazırlamış olduğunuz suyu ilave edin.
- Kavanozun boyutuna göre değişkenlik gösterebileceği gibi, 7 ila 10 gün arasında dönecek ve yemeye hazır olacaktır.
Ev turşusu nasıl yapılır? Ev turşusu yapımı tarifi