Fırında Yalancı Beyti Tarifi
Etli yemeklerinden nefis Fırında Yalancı Beyti Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Fırında Yalancı Beyti Tarifi
Akşam yemeklerinize lezzet katacak nefis Fırında Yalancı Beyti Tarifi. Fırında Yalancı Beyti nasıl yapılır?
Malzemeler
- 800 g kıyma
- 2 adet kuru soğan orta boy
- 3 avuç maydanoz
- 5 adet böreklik yufka
- karabiber
- tuz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası tepeleme
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı kaynar su (210 ml bardakla)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber tepeleme
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 3 su bardağı süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- tuz
Talimatlar
- Kuru soğanı yemeklik doğrayıp; kıymaya katın, baharatlarını da ekleyip yoğurun.
- Tezgaha yufkanın birini tek halde serin, sağ ve sol 2 kenarından içine biraz katlayın.
- Kıymadan alıp yufkanın bize doğru olan ucuna Adana köfte şeklinde döşeyip yufkayı güzelce sararak rulo yapın.
- 2 parmak kalınlığında keserek yağlanmış orta boy bor cama yan yana dizin, tüm yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edin.
- Fırına vermeden önce yarım çay bardağı sıvı yağ fırça ile üzerlerine sürün.
- Önceden ısınmış alt üst ayarda 205 derecede ikinci rafta 45 -50 dakika üzerleri biraz kızarana dek pişirin.
- Üzeri kızaran mantıya sosun tamamını her yerine gezdirerek dökün. Tekrar fırına verip 15 dakika daha pişirin.
- Fırından alıp beş dakika bekletip, sarımsaklı yoğurdu dökün, en sona da tereyağında kavrulmuş nane ve toz biberi gezdirip, sıcak servis edin.
Akşam yemeklerinize lezzet katacak nefis Fırında Yalancı Beyti Tarifi. Fırında Yalancı Beyti nasıl yapılır?