Ana Yemeklerden nefis Karnabahar Gnocchi Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Karnabahar Gnocchi Tarifi
Normalde patates ile yapılan ama bu sefer karnabahar ile tarifini sizlere sunuyoruz. Karnabahar gnocchi tarifi
Malzemeler
- 3 su bardağı karnabahar ufalanmış
- 2 su bardağı mozzarella peyniri rendelenmiş
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı parmesan peyniri rendelenmiş
- ⅓ su bardağı badem unu
- tuz
Servis için:
- domates sosu
- fesleğen yaprakları
Talimatlar
- Karnabaharı blenderden geçirip ufalayın.
- Ardından bir süzgece aktarıp birkaç dk. kaynar suyun buharında tutun.
- Bir tülbent yardımıyla karnabaharların suyunu mümkün olduğunca sıkın.
- Mozzarella’yı benmariye alıp eritin.
- Karnabaharı derin bir kaseye alıp üzerine yumurta sarısı, parmesan rendesi, badem unu ve tuz ekleyin.
- Erittiğiniz mozzarella’yı da ilave edip elinizle yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamuru dört parçaya ayırıp buzdolabında 10 dakika kadar sertleştirin.
- Ardından her topu çubuklar halinde şekillendirip parmağınızın boğumu kadar kesin.
- Bir çatalı kestiğiniz parçaların üzerine hafifçe bastırıp çentikler oluşturun.
- Hemen pişirmeyecekseniz buzdolabına kaldırın.
- Pişirecekseniz bir tencerede su kaynatıp içine tuz ilave edin.
- Gnocchi’leri bu suda 1 dakika haşlayın.
- Ardından domates sosu ve fesleğen yaprakları ile servis edin.
- Afiyet olsun.
Normalde patates ile yapılan ama bu sefer karnabahar ile tarifini sizlere sunuyoruz. Karnabahar gnocchi