Ana Yemeklerden Nefis İmambayıldı Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Nefis İmambayıldı Tarifi
Bol zeytinyağlı nefis Nefis İmambayıldı Tarifi
Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 4 adet kuru soğan
- 4 adet domates
- ½ demet maydanoz
- 1 baş sarımsak
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
Talimatlar
- Domatesleri çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayın.
- Soğanı ve maydanozu ince ince kıyın.
- Soğan, domates, maydanoz, tuz ve şekeri geniş bir tencereye koyup 2 dk. kadar karıştırın ve pişmeye bırakın.
- Diğer yanda patlıcanları saplarını kesmeden güzelce yıkayın.
- Kabuklarını alaca soyduğunuz patlıcanları tenceredeki domatesli karışımın içine yerleştirin ve üzerine zeytinyağı gezdirip kapağını kapatın.
- Kısık ateşte 30 dakika pişirdiğiniz patlıcanlara soyduğunuz sarımsakları ekleyip 20 dk. daha pişirin.
- Ardından patlıcanları tencereden alıp ortalarını yukarıdan aşağı çizip kaşık yardımıyla açarak zeytinyağıyla yağladığınız fırın kabına yerleştirin.
- Tencerede kalan domatesli sosu patlıcanların ortalarına sarımsaklar üstte kalacak şekilde yerleştirin.
- Kapya biberi dörde bölüp patlıcanların üzerine yerleştirin.
- Sosun kalanını da patlıcanların üzerine gezdirip oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin ve servis edin.
- Afiyet olsun.
Bol zeytinyağlı nefis Nefis İmambayıldı. Afiyet olsun.