Nohutlu Kolay Lübnan Fatteh Tarifi
Kahvaltılık nefis Lübnan Mutfağı’ndan Nohutlu Kolay Lübnan Fatteh Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Nohutlu Kolay Lübnan Fatteh Tarifi
Sarımsaklı tahinli yoğurt soslu kızarmış ekmek, nohut
Malzemeler
- 2 adet Lübnan pidesi büyük
- sıvı yağ Kızartma için
- 1 kutu nohut
- 3 su bardağı yoğurt
- ½ adet limon suyu
- 1-2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 avuç çam fıstığı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Lübnan pidelerini ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın ve çok fazla kızartmaktan kaçınarak altın rengi olana kadar kızartın. Mutfak havlusu üzerine boşaltın ve bir kenara koyun
- Çam fıstığını kalın bir yapışmaz tavada altın rengi alana kadar kavurun, kenara alın
- Bir tencerede nohutları kendi suyuyla ısıtın, gerekirse üzerini en az bir inç kadar kaplayacak şekilde yaklaşık 5 dakika kaynar su ekleyin.
- Geniş bir karıştırma kabında sarımsak dişlerini tuzla ezin.
- Yoğurt, limon ve tahin ile nohudu oluklu kaşıkla ekleyin.
- İyice karıştırın, tadın ve gerekirse limonu/tuzu ayarlayın veya sosu gevşetmek için birkaç yemek kaşığı su ekleyin.
- Tereyağını küçük bir tencerede köpürmeye ve altın rengi kahverengiye dönene kadar kısık ateşte ısıtın. Isıyı kapatın ve bir kenara koyun
- Artık fattehinizi toplamaya hazırsınız. Büyük bir servis tabağı veya ayrı tabaklar hazırlayın ve ekmek krutonlarını taban olarak ekleyin.
- Üzerine yoğurtlu tahinli nohutlu sostan biraz gezdirin
- Üzerine çam fıstığı serpin ve kahverengi tereyağını gezdirin
- Hemen servis yapın
Sarımsaklı tahinli yoğurt soslu kızarmış ekmek, nohut