Tatlılardan Alanya yöresine ait Öküz, Öksüz Helvası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun
Öküz (Öksüz) Helvası Tarifi
Alanya yöresine ait öküz (öksüz) helvası tarifi.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı üzüm pekmezi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Talimatlar
- Kısık ateşte tereyağı iyice kızdırılır, içerisine un ilave edilir.
- Ezilerek sürekli karıştırılıp, pembeleşinceye kadar kavrulur.
- İçerisine pekmez ilave edilir, un pekmezi çekinceye kadar karıştırılır.
- Ocaktan indirilerek sıcak sıcak top haline getirilir.
- Sıcak ya da soğuk tüketilir.
- Kazan yöresinde soğuk ikram edilir.




Alanya yöresine ait öküz (öksüz) helvası tarifi.