Tatlılardan Erzincan yöresine ait nefis Sarığıburma Tatlı Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun

Sarığıburma Tatlı Tarifi

Ustasından

Erzincan yöresine ait olan Sarığıburma (sarı burma) tatlısını evde yapmanın püf noktası nedir? İşte nefis Sarığıburma Tatlı Tarifi

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 1

Toplam Süre 1

Kategori Tatlı

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 4 kişi

Kalori 270 kcal

Malzemeler

Hamuru için:

½ kg un
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı yoğurt (oda sıcaklığında)

Yufkayı açmak için:

1 kâse nişasta

İçine:

1 su bardağı sıvı yağ
½ kg ceviz iri çekilmiş

Üzerine:

1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
½ adet limon suyu

Talimatlar

Öncelikle şerbeti için, toz şeker ve suyu tencereye aktarın.
Hafif şurup kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyin ve tencereyi ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın.
Geniş bir kapta elenmiş un, yumurta, süt, sıvı yağ, tuz ve yoğurdu karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun; hamurdan 30 adet beze koparın.
Elinizde yuvarladığınız bezeleri bir tepsiye alın ve 30 dakika dinlendirin.
Bir beze alıp üzerine nişasta serpip bir kase genişliğinde açıp kenara alın ve üzerine bol nişasta serpin.
Bu şekilde 3 beze üst üste gelecek şekilde aralarına nişasta serperek bir tepsi büyüklüğünde açın.
Açtığınız yufkanın üzerine yağ gezdirin ve ceviz serpin. Cevizli yufkayı oklavaya sarın.
Oklavaya sarılı olan yufkayı iki tarafında ortaya doğru büzün. Yavaşça oklavadan çıkarın ve az yağlanmış tepsiye dizin; diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
En son olarak fırına vermeden önce üzerlerine 1 su bardağı sıvı yağı gezdirin.
Elde ettiğiniz hamuru önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Tatlı şerbeti çekince servis yapın.
AFİYET OLSUN.

Video

Etiket sarı burma nasıl yapılır, sarı burma tatlısı, sarı burma tatlısı tarifi, sarığı burma, sarığı burma baklava tarifi, sarığı burma erzincan, sarığı burma nasıl yapılır, sarığı burma tarifi, sarığı burma tarifi nefis yemek tarifleri, sarığı burma tatlısı, sarığı burma tatlısı erzincan, sarığı burma tatlısı nasıl yapılır, sarığı burma tatlısı nerenin, sarığı burma tatlısı tarifi, sarığı burma tatlısı yapılışı, ustasından sarığı burma tarifi