Ana Yemeklerden Nefis Vegan Nohut ve Bulgur Pilavı Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Vegan Nohut ve Bulgur Pilavı Tarifi
Domates sosunda pişirilmiş nohut ve bulgur
Malzemeler
- 1 adet soğan doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak doğranmış
- 1 kutu domates karışımı
- 1 kutu nohut
- 1 su bardağı iri bulgur
- ½ çay kaşığı karabiber
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber
- ¼ çay kaşığı zerdeçal
- ¾ yemek kaşığı tuz
- kaynar su üzerini örtecek kadar
Talimatlar
- Bir tencerede, doğranmış soğanı bir çiseleyen normal yemeklik zeytinyağında altın rengi olana kadar soteleyin.
- Sarımsak ekleyin ve birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin
- Bir kutu domatesi el blenderi ile püre haline getirin ve soğan sarımsak karışımına ekleyin.
- Tuz ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın
- Nohutları süzüp yıkayın ve domatesli karışıma ekleyin.
- Bulguru ince bir süzgeçte yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin.
- Karışımı yeterince kaynar su ile örtün. Kaynamaya bırakın, ardından bir kapakla örtün ve bulgur pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Ocağı kapatmadan hemen önce gerekirse tuzu tadın ve ayarlayın
- Bir yan tabak turp, turşu ve otlar ile servis yapın.
Video
Notlar
Tarif Notları
Domates konservesini 4 adet taze domates ve bir yemek kaşığı domates salçası ile değiştirebilirsiniz.
Domates sosunda pişirilmiş nohut ve bulgur