Sac Kavurma Tarifi

Etli yemeklerinden nefis Sac Kavurma Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup  Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Sac Kavurma Tarifi

Ustasından

Nefis et yemekleri arasında hem çok sevilen hem de lezzetiyle kendine hayran bırakan sac kavurma genellikle kurban bayramlarında sık sık sofraya gelir. En kolay sac kavurma nasıl yapılır? Tam kıvamında muhteşem sac kavurma

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 30 dakika dk

Toplam Süre 30 dakika dk

Kategori Etli Yemek

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 6 kişi

Kalori 345 kcal

Malzemeler

  

• 1 kg kuşbaşı et yağsız
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil köy biberi
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• karabiber
• pulbiber
• kekik
• tuz

Talimatlar

 

• 1 kg et yağsız döküm tavada suyunu bırakana kadar ağzı kapalı pişirilir.(Gerçek sac kavurma odun ateşinde sacda pişirilir.)
• Tavanın ağzı açık şekilde et suyunu çekene kadar kavrulur. Bütün sebzeler aynı büyüklükte doğranır.
• Suyunu çeken et karıştırılıp içine sıvı yağ eklenip 1 -2 dakika kavrulur. Soğanlar eklenir ve karıştırılır.
• Kırmızı ve yeşil biber eklenip karıştırılır. Domatesler eklenir. Lezzet vermesi için tereyağı eklenir.
• Domates suyunu çekene kadar pişirilir. Baharatlar (karabiber, pul biber, kekik) eklenir, karıştırılır.
• Tuz ocaktan almadan önce eklenip karıştırılır ve 2-3 dakika pişirilip ocağın altı kapatılır.
• Et tavadan saca alınıp 5 dakika karıştırılarak kavrulur.
• Pilav ya da lavaşla sıcak sıcak servis edilir.
• Afiyet olsun...
  

Video

Notlar

SAC KAVURMA YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Kuşbaşı etten daha küçük doğranmış olmalı,

Etin yumuşak olması için tuz eklenmeli,

Etle karıştırılan sebzeler suyunu çekmeli...

Etiket ev yapımı sac kavurma, evde sac kavurma tarifi, kolay sac kavurma tarifi, kuzu sac kavurma kaç kalori, kuzu sac kavurma malzemeler, kuzu sac kavurma nasıl yapılır, kuzu sac kavurma tarifi, recette de torréfaction de feuille, Rezept für Blechbraten, sac kavurma, sac kavurma kaç kalori, sac kavurma malzemeler, sac kavurma nasıl yapılır, sac kavurma tarifi, sac kavurma yapılışı, sheet roasting recipe, ustasından sac kavurma